We brengen een gevarieerd menu met voornamelijk Belgisch – zuiderse en andere invloeden, een keuken met een eigen twist. We trachten zoveel mogelijk lokale streekproducten te combineren en het pure dat elke keuken te bieden heeft.
Eveneens brengen we vegetarische variatie in onze kaart.
Producten variëren naargelang marktaanbod en seizoen. Á la carte tevens mogelijk
Prijs €35
Tartare rode poon – couscous – granité
of
Kroket Comtesse (brie) de Bruge – Truffel kroket
–
Tagliata van ribeye
Rode metisse – parmesaan
Gepofte aardappel
Amuse
–
Prosecco of maison
–
Lunch van de week
–
2 Glazen wijn en water
–
Dessert
–
Koffie of Thee
Prijs € 65
Vrijdag en zaterdagavond serveren we U een combinatie van voor en hoofdgerecht / hoofdgerecht dessert.
Tafels vanaf 5 personen vragen we te kiezen voor max 3 verschillende gerechten per gang.
| Kalfszwezerik Boekwijt, lichte mosterd, groene groentjes, sterke kalfsjus, witloof tatin. | € 30 |
| Traag gegaarde Mechelse koekoek Quinoa, kerrie, kool, dressing, | € 23 |
| Tartaar Black angus garnituur, citrus, blé, avocado mayo, barilotto | € 23 |
Ravioli kreeft Nantua op Thaïse wijze, groentjes | € 25 |
| Kroket van de chef Comtesse de Bruges & truffel garnituur, rode mizuna | € 22 |
| Filet Pur, Ierse Black Angus 225g – Ribeye Vlaams Rood 300g dry aged handgesneden frietjes, sla — basilaise, peper Arfineo of chimichurri | € 42 – € 47 | ||
| Schelvishaas parelcouscous ratatouille, courgette, beurre blanc met pastis | € 36 | ||
| € 39 | ||
Grijspoot Patrijsfilet – Rossini
| € 40 |
Allergieën of dieetwensen? Geef dit dan aan bij de boeking of neem contact met ons op.
Kinderen tellen als gereserveerde gasten. Wilt u een gepersonaliseerd kindermenu, geef dit dan ook aan of neem contact met ons op voorhand op, we hebben geen kinderschotels.
Elk menu kan begeleid worden door een BOB-formule met botanische dranken. Gerechten kunnen variëren afhankelijk van het marktaanbod.